拿到融资后的两个品牌，不约而同地决定继续立足于本地区域市场，继续深耕细作，加快编制线下渠道网络密度，完善供应链、中央厨房以及前端数据系统等，尽快建立区域市场壁垒。

据美国金宝汤公司统计，中国平均每人每周消耗4.6份汤，每年全国人消耗3200亿份汤。汤品市场至少在千万元级，甚至远超新中式茶饮400-500亿元的市场规模。

资深餐饮观察人士王鹿鹿向内参君分析指出，经过了初期的商业模式探索阶段，汤品类发展已初见成效，现在品牌要开始进入实战阶段了。

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