1、南瓜切开掏空。（可以直接切圆形）。

2、鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。

3、鸡肉，青豆，蒜切小块，姜末，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油一汤匙，混合腌20分钟。

4、腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。

【小贴士】

1.鸡肉切小一点，比较好熟。

2.其实蒸20分钟绰绰有余了，因为南瓜很小。

3.要是多人份，只要按照比例增加即可。

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