功效：清暑祛湿，健脾养胃。

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冬瓜薏米猪骨汤

原料：猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片适量。

 

做法：

1.将薏米、茯苓、红枣、枸杞，姜切片放入砂锅，以冷水浸泡10-20分钟。

2.猪大骨入砂锅加入足量的水，大火煮开，撇去浮末。

3.转微火煲两小时，最后半小时加入冬瓜；关火前加入少许盐。

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