今日大寒，贴心的小编特意给您带来了山药滋补一下身子哦~

有没有觉得很贴心呢？

山药的好处超级多，是不是迫不及待想知道到底有哪些呢？

赶紧往下读吧~

紫玉淮山除富含有粗蛋白质，粗纤维，淀粉，糖、钾、钙、锌等，以及人体所需的18种氨基酸外，它还含有极高的花青素，比白山药高出60倍。花青素具有抗氧化、抗衰老的作用。

冬季补身，紫玉淮山绝对是个好的食材，而它和羊肉一起煲汤，无论从味觉到营养，都是绝配~

不仅滋补暖胃，而且口感超棒，紫玉淮山绵、软、面、香、甜，羊肉也带有清香味，浅紫色的羊肉汤，看着就让人胃口大开。

除此之外，还可以清炒、做山药泥、裹面粉炸、做馅儿……等等，无论哪种做法，虽口感不一，但其山药的清香都让人难忘。

据《本草纲目》记载，紫山药有很高的药用价值。经常食用它不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料。

大寒已至，山药吃起来~

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