啤酒里添加了大米啤酒里有大米 _小知识

啤酒是我们生活中常见的一种饮品，啤酒在二十世纪的时候，由外国传入国内，属于外来饮料，一年四季当中，啤酒在夏季销量最高，无论家中，还是夜市，都离不开冰镇啤酒，解渴、解累、解乏、解疲劳，有助于睡眠，原来在我们县城就有好几个啤酒厂，现在都被大厂收购了，百家争鸣、百花齐放的时代，基本已经结束了，现在市场上的啤酒，多以华润、燕京和青岛为主，他们把啤酒分为了三个档次， 3-5元， 5-10元， 10-15元，质量参差不齐，很多人把啤酒称之为“工业啤酒” ，啤酒里添加了大米、淀粉、糖浆等，就不是好啤酒了吗？看完涨知识。

文章插图
为什么有工业啤酒一说，这还得从它的原料说起，德国啤酒法有规定，啤酒必须要酿造，而且原料只有麦芽、酵母、水和啤酒花，这四样就够了，再看国内的啤酒，配料五花八门，有大米、淀粉、糖浆、啤酒花浸膏等，从原则上来说，根本就不是正宗的啤酒，另外一个就是制作过程，因为国内啤酒销量大，工厂为了提升产量，只能缩短发酵期，原本二十多天的时间，现在只需6-7天就够了，这种啤酒就称之为工业啤酒。

文章插图
工业啤酒就像勾兑白酒一样，都有过勾兑，时间短、生长速度快，价格便宜，利润高，现在市场上的啤酒，居然还有9.9元9个易拉罐的杂牌啤酒，除掉出厂价、物流和经销商利润，一瓶成本才几毛钱，甚至还没一瓶矿泉水贵，不要好奇，超市中真有这种啤酒，而且非常多，这种啤酒还算好啤酒吗？

文章插图
【啤酒里添加了大米啤酒里有大米】工业啤酒虽然口味差，但是生产的流程，全在国家的法律规定以内，也可以这样说，酒虽然是工业啤酒，但是国家允许，消费者也愿意购买，除了能发几句牢骚，基本上也就这样了，只能面对现实。

文章插图
就拿青岛啤酒来说， 3-5元的啤酒，基本上都是大米、啤酒花浸泡的勾兑啤酒，酒精度低，几乎没有泡沫，喝完嘴巴发苦，有时还头疼， 5-10元的啤酒，口感稍微好一点，但是仍然会出现大米、啤酒花浸泡等，只不过配比含量降低了，但是发酵时间延长了，口感也提升了， 10-15元的啤酒，相对来说更好一些，基本上以麦芽为主，酿造时间更长，当然，它也会搭配啤酒花制品、糖浆等，来控制成本，全麦芽的太贵。

文章插图
中国每年也出口不少啤酒，凡是出口的啤酒，基本都是工艺高的啤酒，普通人也不要抱怨，这种啤酒成本高，售价高，即使放到超市，一般人也买不起。

文章插图
啤酒公司把消费者分为三个档次，也有利于销售提升，就像每天只收入一百元的人来说，你卖10-15元的啤酒，他也买不起啊，这种啤酒虽然好喝，但是销量低，如果卖3元一瓶的啤酒，那他就舍得喝了，而且喝两三瓶也不心疼，看到了吧，这就是区别，为什么厂家都要定位高中低档，这就是面对不同消费人群的时候，让大家也有个选择。

啤酒里添加了大米 啤酒里有大米

啤酒里添加了大米啤酒里有大米