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正文开始：

（文末有惊喜哦）

如果你是吃喝玩乐的老粉

一定看过这篇文章

前篇：新乡千万身家老总自述：我为什么要卖掉房子做餐饮？

这家新开业的创意餐厅受到了很多食客的关注和喜爱

“梅花故事厨坊”就像它名字一样是个有故事的餐厅

下面又是一篇自述

老板有故事 你要听么？

《我为什么要卖掉房子做餐饮？》

续

相隔25公里，我已经三个月没有去看过我妈妈了，未来两个月还会。

在延津县xx村，我妈独自一个人住在1985年盖的一间老房子里（原准备办厂挣钱翻盖，没想到钱打了水漂）

我的餐厅梅花故事厨坊，位于人民公园北口对面，紧邻海景咖啡和虾客行

我和妈两者相隔25公里

我已经三个月没有去看过妈妈了。

三个月前，我卖掉自己唯一的住房——一座装修奢华的260平大房子接手了原顺水鱼馆转让的餐厅，开始了被路人称为找死的餐饮人生涯。

我的命不值钱，我的时间值钱，我在做一场跟时间赛跑的游戏。在我的钱还没有被吸干之前，我要靠规划时间来赢得这场比赛。

我的每一秒都交给了餐厅，每天五个小时的睡眠时间对于我来说是一个奢侈品。计划、不停的计划，实践、指导是我生命中唯一的三个元素，我不是为自己而活着。

产品研发费完了我十亿个脑细胞，当然还有数不清多少由秒为单位的时间。后来，我又进行了为期15天的产品测评，参与者有本店员工、美食大咖、以及亲戚朋友，推翻了无数次自己认为行的口味，变成了现在的样子——顾客喜欢的味道。

12月10号开业那天，我们一上午就接待了106桌客人，等位的客人塞满了等位区的每个缝隙。我想笑，但是没笑出来。等位时间过长造成顾客体验感变差，再加上最后六桌菜品不全，有两个网友将不满发到了网上。

第二天早上五点钟，我跟小伙伴们早早到了厨房开始了紧张的菜品准备工作。供应商朋友也配合送来了食材，这里特别感谢一下。不管我们幕后工作做出多大牺牲，能看到顾客大快朵颐的样子，就够了。

想说有顾客看到了菜品的定价，总是惊呼“哇塞麻辣豆腐两元，乾隆白菜6元，肉片炒得干锅花菜15元，你不赔么？”这要是放到其他餐厅，只赔不赚，到我这里就不一样了。首先，我是为了冲量，然后呢就是我前期准备的成果啦。我是新乡市唯一一家从产地直发货的餐厅，这几天一天买三万多，我每天进货两万多。

前些年做批发生意，我全国各地找货源，货源对了，价格低了，质量好了，我的对手们就败了。

那期间，我计算收入的方式使用秒记的，总是这一秒我挣了多少，下一秒挣了多少，虽然我仍然没有时间陪妈，但是我能让妈兜里的钱花不完。

现在，我一年才给妈带去500块钱，妈又偷偷塞到我从家带回来的花生袋里

以前我回家总有一种荣归故里的感觉，我让妈受到乡邻的热捧，母以我为荣。

现在，我回家，总有一种鼠见猫的感觉。一般选择夜里。乡邻们说“看他混的，还不如我刨地的。”我为妈抹黑了

相邻25公里我为什么没有看妈，这也是一个原因。

妈妈什么人看到我就知道了，熟人说我的性格随妈。

我什么人，看到我的菜品，我的员工就知道了，他们都是另一个我。

有一段时间我想死，先想到了妈，谁能照顾妈，谁能让妈成为有钱人的妈。

当然也想到了老婆和我12岁的女儿。

我不在的话，我身边亲人的人生轨迹全都会变。

妈不会成为有钱人的那个妈，甚至还不如在家刨地打工的小伙伴的妈。

因此我卖了房子，接着干餐饮

我不为自己。

即使在我因急性胆结石躺在地上打滚

却没有钱跑医院的时候（那一次，我喝了多到让我呕吐的水，硬憋尿将米粒大小的结石排到了体外）

为了牵挂我的人 第一位是妈。

还有我唯一的遗憾

我三姨家中的小芳姐，两年前因为肝炎去世了。她大我两岁，我们俩关系是最好的，我一直念着帮她的，一直念着念她的。如今我没有做到。

我食言了。因为我变成了一个穷人。

我真不是人

如果你没有变富的追求和欲望，同一头猪有区别么？任人宰，左右不了命运，帮助不了自己身边的人以及想帮助的人。

这也是我为什么要卖掉房子干餐饮的一个原因

为了光耀我妈还有其他

我承诺：

①做出您喜欢的吃了就忘不了的菜品

②让你少花钱，而把钱花在事业上。

省出更多的钱以提高亲人的生活质量。

我将12月21号定位妈妈节

21-25号举办活动吸引更多的朋友来了解我的餐厅，我的价值观。

抛硬币决定折扣

①将此信息分享到胖友圈

②用餐结束后结账时离地一米

抛掷1元硬币定折扣

硬币落地后正面1元字样朝上

享全部菜品3.8折

落地后反面朝上4.8折

如果你很幸运硬币竖立起来

就

当餐免单

活动时间：12月21号-25号

（*活动解释权归梅花故事所有*）

点菜不是太多的话，人均十元多一点儿

吃上在上海人均300元的菜

我们的美女店长说

生意够好了你还搞活动打折 不怕赔死你

我为我妈

硬币活动除了增强互动以为

还有另一层积极的意义

每一个人都有硬币的两面性，美好和丑恶。

对人需要多理解、包容、尊重

每个人都有追求美好事物的权利 不管何时何境

相对应的，每个人也都有着被尊重的权利

即使囚犯、艾滋病人和乞丐

这是妈的执念也是我的执念

致敬妈，致敬硬币思维

支持我吧！祝福我吧！

让我的餐厅生意越来越好

我要帮助越来越多的亲人、朋友、地球人

结语：

1、赚钱是一种高尚和科学的事情

2、赚钱就像谈恋爱 你不爱钱，钱不爱你

3、大家合法赚钱，世界会变得越来越美好

4、金钱时代，谁赚钱最多谁就是时代英雄

         

订餐电话：0373-7110181

地址：和平路与人民路交叉口向西150米路北

点击阅读原文获取导航信息

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