俗话说，想要抓住一个人的心，就要抓住一个人的胃。那么今天呢，小编就交给大家几种美味又简单的家常菜，帮助您抓住喜欢的人的心！

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首先呢，小编要给大家介绍一种特别经典的家常菜——西红柿炒鸡蛋！做法非常的简单哦！将西红柿洗净随意切一切，然后取出适量的鸡蛋打散加盐，将葱洗净切段备用。接着是热锅，倒入适量的油和打散的鸡蛋，在鸡蛋呈金黄色时盛出备用。再一次的加点油入锅，放入切好的葱段翻一翻煸出香味，再倒入西红柿稍微炒一炒，加入适量白糖和生抽，再将炒好的鸡蛋倒入锅里翻炒，一道西红柿炒鸡蛋就大功告成啦！是不是非常的简单呢！色泽香味都十分诱人的西红柿炒鸡蛋是追人的一大助攻有木有！

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接着来一道醋溜白菜吧！将洗好的白菜片好，切几个红辣椒，不要忘记勾兑碗芡哦！主要做法是在碗里放少许盐，再依次放入白胡椒粉、白糖等心上人喜欢的调料，以及适量的醋和水淀粉，加入清水拌匀。接着把锅上火烧热，在锅里倒入适量植物油，放入花椒，辣椒和姜丝煸炒。待小料煸香后，把水灵灵的白菜用大火翻炒均匀，然后倒入事先勾兑好的碗芡里，仍用大火翻炒，待汁芡糊化后就可以出锅啦。然后一道酸甜开胃的醋溜白菜就完成啦！

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然后就是大家都爱吃的酸辣土豆丝啦！先把土豆洗净，切成细丝，放到凉水里泡一泡。这样做既能避免其变黑，还能让土豆在炒烧时保持白嫩嫩、爽脆的良好状态呢！葱、接着把蒜切末，准备好辣椒、花椒。在锅里放油，放入花椒煸炒出香味，如果害怕吃的时候踩到“地雷”，就可以把花椒取出来。接着放入辣椒、葱、蒜末煸炒出香味，再把土豆丝沥干水分放入锅中翻炒，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，放入白糖、白醋翻炒均匀，再淋上香油就可出锅啦！

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今天的家常菜就到这里啦，希望小伙伴们能够掌握做家常菜的技能，及时把心上人追回家咯！

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