祺宝家厨：暖冬有爱——枸杞花生核桃豆浆慢慢的步入深冬

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慢慢的步入深冬，杭城的冬似乎是一年中黯淡失色的季节，因为近几年来起了雾霾，冬日的天空永远灰蒙蒙的，杭州的冬天可以连着个把月的不出太阳，潮湿的阴冷，很容易让人产生抑郁的情绪。

没有阳光的日子，我们一定要努力让自己微笑，关爱身边的人，用心温暖生活！为家人做一壶暖饮会是一种很好的表达方式。

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选择天然有机生长的非转基因黄豆；

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纸皮核桃、花生；

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黄豆先煮20分钟；

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纸皮核桃和茶生，烤箱180度5分钟即可，看到很多美食达人的分享会是10分钟，看来每台烤箱是不一样的，我的5分钟就足够了；

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待微冷却后，可以轻易的去除花生和核桃肉上的“衣”

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在汉美驰静音罩破壁机的料理杯中先加入煮过的黄豆；

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再加入去“衣”的花生肉和核桃肉；

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顺手加了几颗枸杞子；

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之后，加入热水，我加的是煮黄豆的水，所以的食材和液体加在一起的总空积不能超473毫升，料理杯壁上有清晰的刻度标识；

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开一档起步，慢慢转到到8档，大约总用时一分钟左右即可；

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完成后，先拔去电源线，再打开静音罩；

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用汉美驰静音罩破壁机打出来的豆浆绝对的细腻无渣，这点可以说是相当的完美！

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黄豆享有“豆中之王”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。黄豆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。

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核桃一直就被医家和民间认为是滋补强壮的食物。从现代营养学和医学角度看，它可以称得上是滋补食物中的珍品。去皮后的核桃仁含有磷、镁、铁、锰、钙等矿物质和维生素A、B、C、E，蛋白质、脂肪、糖和蹂质。其中，脂肪含量高达68-76%,蛋白质17-27%。据测定，每100克核桃仁的营养价值可以与500克鸡蛋或900克牛奶相媲美。

花生在民间又被称为“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。

枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，《神农本草经》称其为“久服轻身不老、耐寒暑”；有延衰抗老的功效，又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。

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其实取材并不经心，随手撷来而矣，只是在意这一壶的暖，在家人迎风而归开门的一刻，看到案头新饮冒出来的热气，感知家的味道！