饺子皮这样做比水饺好吃100倍！外酥里嫩层次多，一口气可以吃客小厨房每次家里做饺子都剩下一堆饺子

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每次家里做饺子都剩下一堆饺子皮扔也不是不扔也不是，而且每次做葱油饼/手抓饼又要揉面折叠什么的还不一定做得层次分明。于是就干脆饺子皮再利用啦！快手又方便哦！而且做出来的味道跟外面卖的简直一！模！一！样！！吃的时候还能感觉到一层层！！喜欢葱油饼or手抓饼的盆友不要错过哦！！

用料

饺子皮若干

葱花适量

油适量

细盐适量

葱花尽量切细。

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拿一张饺子皮摊开，刷上一层油，不需要刷很厚。

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拿一小撮细盐，小小的均匀的撒在上面。不要撒太多，一点点就够了，一定要撒开点不要一整坨，不然一口咬下去= =....

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撒上葱花。

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再拿一张饺子皮盖在上面，记得把里面的空气挤掉哦！

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重复第2部，抹油，撒盐，撒葱花，盖饺子皮，做多少层自己喜欢哈！十几二十层都是没关系的！

PS：撒盐可以隔1-2层撒一次，不用每层都撒，不然层数多了就咸了。

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叠好就是这个样子的啦！记得最后一层不需要抹油这些哦！

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用擀面杖擀开，擀多薄自己决定啦！记得两面翻着轮流擀，不然最底下一张皮会没擀开！

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平底锅里放油，油可以多点，这样表皮才脆

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放入擀好的葱油饼，中火

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煎至两面金黄就可以出锅啦！看得到的一层层！

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切成一块块，或者再摊个鸡蛋夹点什么的加沙拉酱番茄酱做成手抓饼~就可以享用咯！

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小贴士

饺子皮千万不要用冷冻过的！煎出来会硬！会硬！

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，不喜欢也不能说它不是，因为别人可能喜欢。