天气转凉，最适合吃火锅了??比起川渝麻辣牛油锅，我最爱的还是传统铜锅涮肉??

单位附近新开了一家接地气的传统大铜锅，推荐给大家


??泽琳静火锅店??

??万德庄万峰路3号 （大吉利南开二店对面）    人均：60

这家是以前天大北门天桥下盛鑫涮羊肉迁址过来的，来的好多都是老顾客


涮肉种类齐全
有手切鲜羊肉也有羊肉片
肉的质量很好，手切羊肉盘子里没有一点血汤也没有带水说明羊肉比较新鲜。还有肥牛和猪五花、猪梅肉，价格实惠，也可以点小份，这样就可以多尝几样了
（其实小份量也挺足的了
）


手切羊上脑（小份）
18元 比较厚实，肥瘦相间，肉质较嫩，吃着比较过瘾（这个是我最爱(#^.^#)）


手切鲜羊腱子（小份）
20元 肉中见筋，纹路比较有辨识度，肉质比较紧实


手切鲜羊里脊（小份）
20元 脂肪含量相对少，肉质细嫩


自卷羊排片（小份）
18元 看起来白色较多但是完全肥而不腻，特别香


自卷上脑片（小份）
18元 薄厚均匀，纹理清晰。

还要特别推荐
羊肉滑
类似于肉馅滑成丸子状下进去，丸子不散，不膻不咸口感正好


蔬菜拼盘菜新鲜量大


清汤锅18元，甜蒜1元1头，传统标配


自助小料
也是可圈可点，有店家秘制麻酱料也有纯麻酱，辣油是自己炸的比较香，除了酱豆腐韭菜花等传统小料外，还有虾油王，跟火锅很搭啊。瓜子、西瓜??和小菜是自取的，量也比较充足。

老板特别热情，一进来就各种招呼我们，还一直帮我们添水，上菜速度挺快的??

环境干净整洁，比较接地气，木质桌椅和窗框比较古典，还放着经典中外歌曲，都是我喜欢的，声音不大，很舒服??微凉的晚上，吃着火锅，听着经典老歌，看着小鱼流水，和朋友谈天说地，温暖又惬意

▲ 美食推荐作者：@老鲵的同学要大步迈向明天

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