快餐选手也能"抢食”晚餐市场？它打3张牌营收增长30%( 八 )
蒸小皖晚餐主推的酸汤肥牛、鸭爪毛豆等蒸菜，都从做法和配料上都有意减油减盐。
小笼蒸菜小而精致，可以满足大家晚餐“求丰盛”的饮食习惯，又不会过多拉高客单价。
中午用套餐来解决消费者的“选择困难症”，晚餐则以丰富的自选为主，在不大幅改变产品结构的同时贴近了晚餐场景。
互动牌
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让晚餐变成填空题，力求新品既爆品
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