西贝、外婆家等餐企纷纷抢购!这本书到底好在哪儿?(28)

> 现制饮品行业规模超过千亿

> 二线城市的饮品消费潜力远超一线

> 用户人群:平均年龄25.5岁,七成为女性

> 用户口味偏好:北方更爱奶味,南方更爱茶味

> 饮品投资热力图

3.火锅细分图:细分趋势明显,串串香、鱼火锅表现抢眼