菜剩下很多，吃不完，倒了怅惘。

但是过夜菜，尤其是过夜蔬菜会发作比较多的致癌物亚硝酸盐，不可长期食用，吃多少做多少才是健康之道！

第一，葵花籽

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嗑瓜子的时分是不是常常吃到苦的，涩的，坏的葵花籽，便是因为蜕变的葵花籽中含有黄曲霉素，是一级致癌物，所以瓜子在食用时尝到苦味、霉味，一定要当即吐掉，并漱口！

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