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鸡蛋价格从之前五月份的4元，在炎夏6、7月份高涨到5元，现阶段已经直逼6元，达到了近些年鸡蛋高价了，此番鸡蛋价格回涨的原因仍然是供不应求，而且，随着中秋节的临近，短时间内鸡蛋价格不会明显下降。

今年夏天高温雨水天气特别多，母鸡的产蛋量下降非常明显。根据调查来看，不少蛋鸡养殖户在这段时间减产都超过了20%。此外，7月份新开产的蛋鸡主要是今年1、2月份补栏的鸡苗，而春节期间养殖户补栏积极性都不高，目前产蛋鸡存栏量减少得非常明显。这两个因素导致现在的鸡蛋供应量不是很充足。

　　伴随着开学季到来，对鸡蛋的需求量还将进一步攀升。此外，中秋节临近，不少商家开始备货，中秋节历来都是鸡蛋消耗大节。这些都导致了鸡蛋需求量的进一步攀升，供不应求，自然价格也可能还会上涨。

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