莆田人最好别吃鸡、鸭、鱼这些部位，都是毒素和寄生虫( 二 ) 来源

鸡屁股

老百姓中曾流传“宁舍金山，不舍鸡尖”的说法，很多人就好这一口！但鸡屁股上有尾脂腺和腔上囊两种腺体，前者会污染鸡肉的品质，后者往往含有大量病原体和代谢废物等，即使煮熟了也杀不死，所以正规屠宰都会摘除掉它们。而如果是自己杀的鸡，鸡屁股就别吃了。