北漂四年成为小龙虾龙头，一年销售达4个亿! 韩东来自河北石家庄

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韩东来自河北石家庄，和大多数青年一样，他是个北漂。一开始在首都机场干活，但他觉得这样没出路，于是他便想到了摆摊卖大品牌的鞋。他卖鞋也不好好卖，时常打折促销，为此赢得了很多的客户，仅半年便赚了100多万!但这种行为很快被那些品牌商发现了，所以这条路也给断了。

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不过韩东很快的想到了下一个赚钱路子，走餐饮行业。在92年那时，一线城市北上广深中，北京的餐饮行业是最落后的。于是他决定要开一家餐饮店赚钱。第一次他开了一家老北京炸酱面，开了不到几个月便关门了。他总结了这次经验，首先菜系要特殊，地理位置也要选好。

于是他便把中心转移到川菜上。做川菜最重要的便是辣椒和花椒。于是他收集了很多资料，最终把辣椒定为东山海椒。在辣椒上，韩东花了很多心思，怎么选购、怎么晒都是自己亲力亲为。辣椒搞定后，菜系自然不成问题。这次开店十分成功。

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没几个月，韩东便开了第二家分店，为了同一标准，他的店里每个菜的时长做法都是有严格要求的。为此很多年轻人都喜欢来他家店。一年后，韩东已经在北京有5家点了，其他各地都有分店。

后来小龙虾火了之后，韩东知道这是一个发展机会。但是很多报道爆出某些小龙虾不干净，引起顾客恐慌，于是韩东跑遍大江南北，最终选了东洞庭湖白腮小龙虾。

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有了虾后，味道成了问题，他找了几十个厨师同时做小龙虾，做的好的有奖励。在一年的不断调试中，韩东最终敲定了几个口味。上线后，韩东为了宣传自己的小龙虾，特此举办了一个小龙虾大赛，奖品十分丰厚。吸引了很多人来参加，招牌也打出去了。而且韩东对自己店里的小龙虾质量要求十分严格，过天的绝不卖。每只小龙虾必须新鲜。

于是这家店算是彻底火了，一年的销售量就突破4亿，成为了小龙虾里的龙头大佬。虽然现在他的店很火，但是韩东并没有因此松懈，还是坚持自己的做法。

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