在乡下掰玉米时，田里这些“坏玉米”不要随手扔掉! 在回农村的掰玉米的时候

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在回农村的掰玉米的时候，我们可能会看到在玉米田里经常有这种样子的玉米。我们一般叫它坏了的玉米。它其实是一种玉米的病变，这种病叫玉米瘤黑粉病。

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玉米溜黑粉病，是一种可以局部传染的病害。它能在玉米的穗、嫩茎处形成肿瘤。这种大肿瘤初期是银白色，而后会迅速膨大，然后变成黑色。

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玉米瘤黑粉病是可传染的。如果玉米地里发生了这种病害，不可以随意把这种带病原菌的坏玉米扔在地里。因为病原菌会以冬孢子的形式在土壤中越冬，第二年还会侵染玉米。所以，如果在玉米地里掰玉米的时候，一定要把这种玉米单独挑出来。

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至于把这些得了瘤黑粉病的玉米放在一块后，该怎么做？这里有两个处理方式，一个是烧掉。另一个是拿来吃掉。在北方地区，还有国外，很多地方的农村都在吃这东西。玉米瘤黑粉病又被吃货界叫成乌米，在国外也有叫松露的。据说是一种美味，不过小编没有吃过，也不知道具体好吃不好吃了。