2018沙子口鲅鱼节启幕崂山区水产商会副会长臧洪竹说

《2018沙子口鲅鱼节启幕》是由傻大方资讯为您编辑整理的，希望能对您有所帮助。

正文开始：

鲅鱼跳、丈人笑。有着浓重民俗烙印的2018年沙子口鲅鱼节，13日上午在沙子口国家中心渔港启动。

沙子口每年上市鲅鱼有数千吨，占整个青岛市场销量的70%以上，因此有“鲅鱼之乡”的美称。去年起延长了休渔期，使今年沙子口鲅鱼产量比往年增加了10%，每天从这里上岸的鲅鱼有3到5吨，每斤大约40元左右。

崂山区水产商会副会长臧洪竹说，目前市面上的新鲜鲅鱼主要有本地鲅鱼和南方鲜鲅鱼两种。鲅鱼作为沙子口特产，在推向市场前会统一包装，目前沙子口鲅鱼已经正式注册商标。除了富有当地文化特色的包装外，鲅鱼外包装上都贴上印有“沙子口”字样为主体图案设计的统一商标。

沙子口鲅鱼不仅是美味佳肴，更是传承孝道的载体和联系亲情的纽带。为了更好地保护和发扬这一文化遗产，沙子口制定了“鲅鱼礼”保护计划，并自2005年起举办“鲅鱼之礼”、“鲅鱼美食节”等节庆活动，带动当地渔民增收致富。眼下，沙子口鲅鱼节已列入青岛市非物质文化遗产，今年头船春鲅鱼上岸后，沙子口街道为社区的百岁老人以及崂山区敬老院的老人送去了新鲜鲅鱼。