学烘焙要学多久好？烹饪|升学

【烹饪】学烘焙要学多久好？

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[升学]学烘焙有长期班也有短期班，看你具体的需要了

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[升学]有短期的有长期的！建议自己上门咨询！

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[升学]看个人需求，如果只是为了个人爱好，做些简单面包、蛋挞啥的，报个短期班就行（1-3个月），要是想以此为职业或者创业的话，就需要报长期班了，有一年，也有两年

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[升学]看个人的悟性和文化程度，悟性好的半年到一年基本可以，不然时间就要拉长。有的人即使学一辈子，也成不了西点大师。烘焙和裱花是西点技术的俩个方面。烘焙对西点进行烘和烤。它有俩个方面的作用，一是面团二次发酵要用，二是烤熟成为成品。其中的温度、火侯要把握好。裱花是在产品的制作过程中用蛋、奶、糖、色等等原料调制成半流体的东西然后在成品上做花。目的是让产品美观漂亮好看。吸人眼求，唤人食欲。也是艺术品的再现。

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