一点点奶茶店如何少走弯路?绝招在这里
编辑:点点君
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2017年线下消费朝着多元化的方向发展,其中奶茶就是线下消费的典型趋势,从消费数据来看,去年奶茶的年度消费金额打败了咖啡,是年度最火单品之一。一点点奶茶这几年迅速走红,深受消费者的喜爱,在每个开店的城市都能留下一点点印记。那么开一家一点点奶茶店如何才能少走弯路呢?
首先门店坏境要保持整洁度。消费者走进一家奶茶店首先关注的就是这家奶茶店的整体卫生环境,以及员工的整体形象,是否满足视觉上的要求。大多数人都是“视觉动物”,所以对于奶茶店来说,消费者的第一印象很重要。当你呈现给消费者一种清爽整洁的感觉,自然也能提升品牌的形象,从而激发更多的潜在客户,取得更大的市场份额。
其次可以打一下价格战。不过打价格战并不是一味的降低产品价格,而是在相比同行竞争者的基础上,设计更合理的价格。同时价格降低了,饮品本身的质量也不容忽视,不能给消费者一种价廉质也廉的印象。经营者可以多听取一些消费者的意见,从而按需提供,保证客源。
最后效率是第一生产力。奶茶店店员一定要有时间概念,从消费者进店点单到制作再到出品都要效率,效率提上去了,自然出单率也就高了。如果店员速度很慢,就会引发消费者的焦虑感,不利于留住回头客。
俗话说两点之间直线最短,一点点奶茶加盟店经营者少走一点弯路,就多一点财富。
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