90后继佛系之后又开始养生啦！！

然而他们的养生是这样婶儿滴...

文末有福利呦

宗旨就是“一边作死一边自救”

但自从我遇到了这家店...

感觉90后养生团都要组团来打卡了！

既能辣得开心，又能养身——

走进店门，会发现这里，

简直就是个“mini版台湾”！

进门就是台湾村里的小卖铺，

小零食，凉喉糖，沙茶酱，还有挂着的奖券...

古早味的茶坊，台南美食，老街豆花...

真的有一种置身台湾街头的赶脚~

首先不得不说他家的养生锅底！——

  ①麻辣养身锅  

无辣不欢的人首选！

但是它和川辣火锅的辣又截然不同，

虽然让你辣到挥汗如雨，菊花一紧

还有无限续的鸭血和豆腐，

对于常常熬夜导致贫血的90后来说，

既能预防贫血和补血，还能清血管~

绝对是养生良品！！

  ②药膳肉骨茶锅  

这个锅底的汤头香而不油，

也是可以喝的锅底哦！

随便一捞都有好多枸杞、龙眼、大枣...

比起90后的朋克养生搭配法，

可健康多啦！！！

而且满满一锅底的肉骨！

锅底这么有料老板不会赔吗？

  ③冻龄花胶锅   

你还在敷着最贵的面膜，熬着最深的夜吗？！

吃完满满一锅的胶原蛋白，

整个人都能补得水灵灵的啦~

其次就是他家的——养生小料

正宗沙茶酱~

听说台湾银的小料都是这么吃~

据说生鸡蛋很养生啊！可以延缓衰老！

含有人体几乎所有需要的营养物质，

被人们称做“理想的营养库”~

葱，蒜，辣椒都可以按个人口味加，

最后打个生鸡蛋很重要！！

配上一大筷子的肉，吃在嘴里绝对爽翻天~

这里就是——喇记养身火锅店

三种大补的锅底，麻辣、滋补、冻龄

在养生中的你可以随便挑，

吃的爽还能滋补身体！！

有了大补的养身锅底，老板亲自审过的味道

涮料也一点都不含糊！

喇记独家手作物

黄金爆浆芝士虾球 & 黄金爆浆芝士牛肉球

这个都是后厨每天现做的哟~

别家绝对吃不到！！！

虾球和牛肉球，虾肉做的虾泥和纯牛肉打的泥

再由大师傅把芝士包在里面，下油锅炸制变色

端上桌再放到火锅里煮制~可以多煮一会，

一方面让肉充分吸收汤汁的味道，

一方面也让芝士充分融化，这样就可以爆浆了

浓香的芝士就被包裹在丸子里面，

吃的时候芝士可以拉好长好长……

而且这丸子个大，吃起来太过瘾啦~

不是一般芝士丸可以媲美的~~太横了！

台式卤味儿

其实一上来就要先把卤味先下进去，

卤牛筋，卤牛肚，卤大肠头

用老汤加上各种中药材慢火细熬，都非常入味

也可以端上来配醋碟直接吃哦！

卤味醋碟   

专门卤味吃的醋碟~

白醋加蒜，葱，辣椒，一点点白糖，大功告成

台湾燕饺和鱼饺

 

首先燕饺是使用“燕皮”做的饺子，

燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片，

燕皮再包上肉馅，肉香就甭提多赞啦！

另外鱼饺，味道也是鲜美香爽~值得一试！

独特的芥末鱼丸

 

这个丸子是芥末味道的，里面还有馅，

吃起来味道超丰富，

而且芥末的香味很足但又不那么冲

卤肉饭&肉燥面

这个卤肉饭味道真的太正点啦！

肉肥而不腻，汤汁甜咸适口

饭和肉吃在嘴里香浓四溢~

每人都会赠送一碗哦！(为老板点赞)

A4霜降神户和牛

不去日料店都能吃到如此高品质的肉食呢！

这里选的是4A级的神户和牛~

肉身带有如雪花般的大理石花纹，

红白相间，细致的油花，

更透出一种别样的细腻感~

夹起来一片，只须放入锅中几秒，

放入口中，肉质细腻到一点儿渣都没有

不蘸料，带着淡淡肉香伴随着汤底的麻辣味

后味还有椰奶一般的清香~

蛋奶手切松板肉

这个肉是猪肉，吃起来仪式感很足呢，

要先倒入牛奶和鸡蛋进去拌匀，

然后让肉裹着蛋奶一起下锅煮，

这样肉吃起来口感会更滑嫩，

却不是去本来的弹性，回味会有的淡淡的奶香

Rib-eye顶级牛肋眼

肋眼就会肥瘦相间，中间带一点点筋，

吃起来口感很丰富，而且随着咀嚼会有变化，

这肉就很难得

谷饲AAA黑毛牛

来自澳洲的谷饲黑毛牛肉，一样很出众，

口感非常嫩，牛肉的香味很足，瘦但不柴，

尤其是麻辣锅里面煮出来，

香辣的味道全部吸进肉里面~

手打牛肉丸

弹力确实很足，比有些潮汕餐厅还要地道呢，

而且牛肉丸没有一点腥膻的味道，

肉质很好，只有牛肉的香味

爽脆墨鱼片

 

这个如此白皙的还是要尝试一下的 

这个是墨鱼，切成了薄片，晶莹剔透的，

涮过之后，口感非常好，

有点脆，越嚼鲜香的味道越能渗出来

 

干贝鱼籽浆

 

这个不是虾滑啦，是用干贝做成的浆，

然后上面配上鱼籽，这个吃起来比虾滑还要鲜

鱼籽会带来脆脆的口感

米血糕

用猪血和糯米制作而成，

吃起来没有腥味反而还挺鲜的，

糯米的香味也很好的保留~

台南关庙面

这个面条会比我们一般的面条要劲道，

吃起来能带点小麦的香味，用辣锅一煮

面条被汤汁浸透，味道太足了

小菜

免费送的前菜

其实每桌上来会有服务员送来

免费的开胃小菜，

这个会随季节变化每次来吃到的不一定一样哟

另外每位也会送一小份卤肉饭或者肉燥面哦~

饮品

充满台湾风味

饮料、啤酒、高粱酒全来自台湾本土~

这么正宗的台湾养生火锅，

追求养生的同学必须来点上一桌啦！

福利

福利一

评论抽八位幸运宝宝

送价值393元的霸王餐一份

福利二

到店出示文章

并按照店家指示操作

可享6.8折

有爱的小贴士

店名：喇记养身麻辣锅

人均：75元

地址：朝外南街悠唐广场购物中心B1

电话：010-65804021

营业时间：周一至周日 10:00-22:00

撰稿丨胡同串子

编辑丨原味药师&有毒公子

          摄影 丨  cody    

 

这周吃什么

这家店只用一种肉，就能让你上瘾！

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