结语
宋代有官宴,现代有国宴,两者不同在规则、秩序和礼仪,相同在意义和目的。官宴官宴,既然和国家官府扯上关系,自然有政治目的和意义。宋代官宴制度是宋代政治文化、宋代礼乐和宋代风俗的重要内容,还有中华民族饮食文化的重要组成部分。从宋代官宴的各方面,我们可以看到一个有血有肉的宋朝社会和宋朝人。
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对于现代,宋代官宴制度有什么意义呢?意义大了去。虽然说宋代官宴有着等级色彩,但我们讲究的是“取其精华,弃其糟粕”,现代文明社会也需要宋代官宴的精华。现代餐饮文化的礼仪缺失、用餐不雅、奢侈浪费等现象,都需要宋代官宴的入席礼仪、崇尚节俭和重视农事的补救改变。还有很重要的一点,宋代官宴的色香味俱全、雅致的美味佳肴推动着后来中国饮食发展。现代饮食文化是站在宋代最顶级的饮食宴会——官宴(弘扬中国传统文化作用)中发展起来的,流传至今。
参考文献:《宋史》
《宋会要辑稿》
《续资治通鉴长编》
《梦粱录》
《政和五礼新仪》
《宋会要辑稿·礼》
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