大蒜如何保存不会发芽变质？
保存时最好能保持原貌 。大蒜的保存方式与洋葱类似 ， 可将其放入网袋中 ， 然后悬挂在室内阴凉通风处 ， 或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中 。而姜分为老姜和嫩姜 ， 老姜不适合冷藏保存 ， 可放在通风处和沙土里 ， 嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存 。
另外 ， 如果多数的话 ， 比如大蒜的经销商 ， 你可以激光处理 利于保存 大蒜不长芽。
【生活小窍门怎样储存大蒜不发芽】 激光处理 利于保存 大蒜不长芽 ， 以前大蒜的存储一直是个问题 ， 因为它极易长芽生出蒜苗 ， 有时从外地运来的大蒜还没到天津就长出蒜苗了 ， 因此只能从附近定货.老百姓也基本上是即买即食 ， 一次不敢买太多.现在经过激光处理的大蒜 ， 既无害又便于保存 ， 有的就是放上半年也不会长芽了.

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