全国哪的面粉最好吃最出名中国排名第一的面粉( 二 ) _知识分享

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2.小葱一把切成葱花，放入小盆中，打入3个鸡蛋，加入食盐1克入一下底味，用筷子搅匀备用。

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3.在案板上撒上适量的面粉，取出揉好的面团，先揉成长条，再擀成长方形的面皮，刷上一层植物油，撒上少许面粉，从一边慢慢卷起来，分成三个面剂子，用手捏紧两端，按压成圆形的面胚，盖上保鲜膜，再把面胚擀成圆形的面皮备用。

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4.准备一个平底锅，烧热以后倒入食用油，放上擀好的薄饼，半分钟后刷上一层食用油，盖上锅盖，煎至面饼鼓泡呈金黄色时，改成小火，刷上葱花和鸡蛋液，然后翻面。

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5.等鸡蛋凝固以后再次翻面，煎熟以后盛到盘中，美味即成。

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二，香菇鸡丁面

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1.准备圆面条1斤左右，香葱2根，大葱1小段，香菇几朵,鸡胸肉2两，生菜叶几片，油炸花生米一小把备用。

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2.先把鸡胸肉切成条，再切成小丁，香菇切成香菇丁，香葱切成葱花放入碗中，把花生米切碎一起放入碗中备用。

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3.起锅烧水，加入一勺食盐，水开后下入面条煮5分钟左右，煮至面条颜色发白时，下入生菜叶，10秒钟后和面条一起捞出放入碗中。

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4.炒锅烧热，加入少许食用油下入鸡丁快速翻炒，炒至鸡丁发白快熟时，下入葱花接着翻炒几下，加入1勺豆瓣酱，20克蚝油，少许料酒，把豆瓣酱炒出红油。

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5.煸炒出香味以后，加入适量清水，倒入香菇丁，开始调味，加入2克食盐，1克鸡精，1克胡椒粉，少许生抽，用勺子搅匀化开调料，煮5分钟左右加入少许麻椒油。

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6.最后把熬好的料汁均匀地泼在面条上面，撒上少许花生碎和葱花点缀，美味即成。
【全国哪的面粉最好吃最出名中国排名第一的面粉】

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全国哪的面粉最好吃最出名 中国排名第一的面粉( 二 )