美的打蛋器好还是东菱东菱打蛋器质量怎么样( 三 ) _知识分享

蛋清打发
同样的打发条件，1颗蛋清+8g白糖，先高速后中速的打发至干性发泡。
浩诗用时2分05秒，东菱用时4分27秒，品慕2分21秒，海氏1分43秒，这个表现还是符合我预期的。海氏功率最高，电机性能最好，12线打蛋棒效率够高，打出的蛋白糊足够细腻扎实不易消泡；品慕同样有着50W的大功率，也能在2分钟实现蛋清打发，不过大功率+大电池发热确实有些严重，再加上塑料外壳散热一般，手柄拐角处甚至略微有些烫手；浩诗就比较让我惊喜啦，小小一只表现也不输，打发时间仅次于海氏，打发之后也很细腻均匀；东菱的表现就比较差了，愣是花了4分半才打完，第一次打的时候我甚至怀疑是不是电量不足还拿去充了电，结果第二次也是同样的表现，打完的蛋白糊也不是很好，可见打蛋棒的设计还是很重要的。
小结：蛋清打发的表现海氏>浩诗>品慕>东菱，海氏D3得一颗?~具体的打发过程可以戳视频，公平公正童叟无欺！
奶油打发
除了要做蛋糕抹面之外，平时奶油的打发量都不会太大，做泡芙奶油卷或者杯子蛋糕的话正常用量也就是200g以内，稍微用大点的容器液位变浅打发飞溅就很严重，这次测试都是30g奶油+2g白糖，直接高速打至8~9分发。
奶油打发相对简单，直接无脑高速打就可以，打蛋头的影响也就没那么大了，所以各个品牌的时间表现也都跟自身功率比较匹配。飞溅情况海氏和东菱表现都比较好，海氏基本可以说不飞溅；东菱因为打蛋头比较硬，不能碰到容器壁，否则会有略微飞溅；浩诗和品慕的飞溅都比较严重，小容量打发非常受影响。
小结：奶油打发综合飞溅情况的表现海氏>东菱>品慕>浩诗，海氏D3得一颗?~
噪音
最后就是噪音情况啦，分别测试四个品牌在低、中、高速下的空转噪声。
直流电机的表现确实要超出普通电机很多，尤其是海氏D3的无齿轮箱和碳刷结构，即便是最高速运行也只有不到30dB，用户体验一流，其他品牌一关机就会有种世界都清净了的感觉！另外浩诗虽然声音不算最大，但是听感非常尖锐刺耳，东菱和品慕听起来就会稍好一些。
小结：噪音测试部分的表现海氏>品慕>东菱>浩诗，海氏D3得一颗?~
实测篇就到此为止啦，目前的得分情况是：
总结
但6000mAh的大电池不仅带来了超长续航，还有超大重量和发热量。从我个人角度来说，无线打蛋器确实大大提高了使用的便利性，但作为一个没有外出携带需求的小家电来说，其实并没有太大必要牺牲重量来换取续航，所以这一项我更推荐浩诗和海氏的选择，要么像海氏一样提升自己的硬件配置，要么干脆不要太过看重，即便像浩诗的22分钟也足够打发近10次，不会影响用户体验。
喜闻乐见清晰明了的总结篇来了：
海氏D3在电池容量、续航和自重上取到一个相对均衡的表现，无刷直流电机在四款无线打蛋器里算是配置天花板了，确实在后续的蛋奶打发和噪声测试里表现也很亮眼；
品慕其实有些硬堆参数的感觉，电池容量、续航和功率都做到最大，但是6000mAh的大电池不仅带来了超长续航，还有超大重量和发热量。从我个人角度来说，无线打蛋器确实大大提高了使用的便利性，但作为一个没有外出携带需求的小家电来说，其实并没有太大必要牺牲重量来换取续航。而且硬件品质都一般，所以后续的表现也普普通通；
东菱的外型设计略显奇葩，而且打蛋头也不适合打发蛋清，其他方便的表现倒还尚可；
浩诗在这四只里售价最低，配置也就是四平八稳的大众路线，每一轮的表现却也没让人失望过，完全可以胜任日常需求，所以性价比这一颗?就给它啦！
最终的情况是：
购买推荐
客观公正的测评走完，我就要给出个人向的购买推荐了。入手一台打蛋器无非就是为了打发蛋奶黄油，但东菱的设计实在难当重任，所以首轮PASS；其余三台也算各有各的特色，其中我最推荐的就是海氏D3了，基本没有什么性能短板，表现也非常不错，200多块的价格性价比其实是非常不错了，有工具升级需求或者预算足够的话很推荐；如果只是厨房新手不知道买来会不会吃灰，那浩诗也是个不错的选择。
【美的打蛋器好还是东菱东菱打蛋器质量怎么样】本着节约粮食物尽其用的原则，打发的蛋白奶油都被我做成奶油卷吃掉啦！

美的打蛋器好还是东菱 东菱打蛋器质量怎么样( 三 )

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