咖啡分类介绍,咖啡的种类和口感区别( 三 )


9、玛莉亚·戴丽佳咖啡:
18世纪中叶 , 澳大利亚女王玛莉亚·戴丽佳为推广咖啡而在维也纳做宣传 。这款咖啡是女王特别提到的 。
配制方法:在杯子里先加入橙汁甜香酒(或甜酒)20毫升 , 再倒入深煎咖啡 , 上面加入奶油 , 装饰点糖果 , 即可让你度过美好的夜晚
10、俄式热咖啡:
所谓俄式茶 , 就是咖啡、橙子酱、俄得克酒和奶油合在一起而成的饮料 。俄得克和橙子酱制成的纯粹大人的饮料 , 具有特殊的甜味 。
配制方法:在中煎炒的热咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子酱制成
11、激情咖啡:
这是拿破仑最喜欢的咖啡 , 叫做“咖啡普利爱尔”或“咖啡普尔莱杜” 。从烤好的柠檬皮上滴落白兰地 , 具有高度的表演技巧 。和朋友们聚会时展示一下吧 。
配制方法:预先在玻璃杯中加入适量砂糖和热咖啡 。在深碟子里倒上白兰地 , 浸入削成螺旋状的柠檬皮 , 然后点上火蒙在玻璃杯上 , 柠檬的芳香味散发出来 , 白兰地酒味也跟着出来 。

咖啡分类介绍,咖啡的种类和口感区别

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星巴克咖啡的种类及口味详细介绍
咖啡的种类以下几种:
1、摩卡
摩卡咖啡的味道就像爱情 , 酸甜参半 , 摩卡咖啡的味道是巧克力加牛奶 。
摩卡是由浓咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成 , 得名于著名的摩卡港 。在15世纪 , 整个中非和东非的咖啡国家在对外运输方面并不繁荣 。当时 , 也门的摩卡是红海附近的一个主要出口港口 。当时的咖啡主要集中在摩卡港 , 然后出口到非洲 , 统称为摩卡咖啡 。
2、圣多斯
圣多斯咖啡的口感纯净柔滑 , 酸度高 , 中度丝滑 , 略带坚果的味道 。酸甜苦味属中性 , 浓度适中 , 酸味适中 。
圣多斯这个名字来自装运咖啡的港口 。来自首都圣保罗周围山谷的咖啡是巴西最具代表性的咖啡 。圣多斯是一种中性咖啡豆 , 好的味道被称为顶级咖啡 。
3、哥伦比亚
哥伦比亚咖啡口感柔滑 。人们将哥伦比亚咖啡等同于高品质和高品味 。是酸的和甜的 , 带有轻微的苦味 。哥伦比亚优质咖啡具有独特的酸度和醇厚的口感 , 融合了酸度、苦味和甜味 。

咖啡分类介绍,咖啡的种类和口感区别

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4、蓝山
蓝山咖啡香气馥郁 , 口感醇厚 , 果香浓郁 , 口感平衡 , 酸味浓郁 。
咖啡是用牙买加蓝山种植的咖啡豆酿造的 。牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡是根据等级来划分的 。蓝山山脉位于牙买加东部 。
蓝山山脉得名于这样一个事实:被加勒比海包围 , 在晴朗的日子里 , 当太阳正上方时 , 山峰上反射出大海的明亮蓝色 。
5、夏威夷
奶油味和坚果味的夏威夷咖啡是全美50个州唯一的顶级品种 , 最大的市场是美国 。
参考资料来源:百度百科-摩卡咖啡
参考资料来源:百度百科-圣多斯咖啡
参考资料来源:百度百科-哥伦比亚咖啡
参考资料来源:百度百科-蓝山咖啡
参考资料来源:百度百科-夏威夷咖啡
咖啡有哪些种类