用九阳豆浆机怎么做豆腐呢( 四 )


二,将黄豆磨碎,期间要不停加水,但是不要加太多不然就是豆腐脑了,反复磨三次成特别细的状态,用纱布袋子装好过滤把豆渣滤出,这个豆渣扔掉或者给喂鸡喂猪的人都可以了 。我一般不能吃的食物都给我家附近一个养鸡场的阿姨 。
三,加热豆浆,这时候要不停搅拌以免糊锅,糊了就不能用了这点特别注意!豆浆有一次假沸,这时候的豆浆是会吃坏肚子的,一定要煮的再次沸腾才可以 。
四,每个点豆腐的都有说明书,你根据说明书的量和比例放入卤水,石膏或者内酯,盖盖子静置,一段时间就好了 。
【用九阳豆浆机怎么做豆腐呢】五,卤水和石膏是北豆腐经常用的,钙质和营养要高些,内酯一般做出来更加软嫩,看你个人喜好了 。但是南豆腐煮一煮和北豆腐也就差不多了