而且非洲猪瘟病毒在60度的高温下处理15分钟就会被杀死,咱们中国人吃猪肉也不会生食,都是经过高温处理之后才会食用,所以非洲猪瘟在咱们吃猪肉的时候就已经被灭杀了,自然也就没有什么危害了 。
对人类唯一的伤害就是非洲猪瘟传染速度特别快,给养殖者造成了非常巨大的损失,让很多养殖户赔了大把的钱 。
骏景——殷
非洲猪瘟是什么病?
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种接触性传染病,1921年首次出现在非洲肯尼亚,随后在全球多个国家流行扩散,我国此次疫情怀疑来自俄罗斯 。
非洲猪瘟被列为一类动物疫病,其强毒力毒株对生猪致病率高,致死率最高100%,没有特效药和疫苗,所以一旦发现必须扑杀并做无害化处理 。
非洲猪瘟会传染人吗?
非洲猪瘟对猪来说是灭顶之灾,但它不同于禽流感,对人没有危害,是典型的传猪不传人型病毒 。目前也没有任何证据表明,人类在食用感染非洲猪瘟的猪肉后被感染,而且其他动物对该病毒也不易感 。
既然不传染人,为何疫情处置人员还要穿戴防护服,设置消毒站呢?其实,这是为了避免病毒进一步扩散传播,大家就不用自己吓自己了!
宝宝还能吃猪肉吗?
目前,各地都在采取积极措施控制疫情,疫区内的病已进行了处理,大家不必过于恐慌 。前面也已经说到,非洲猪瘟不是人畜共患病,而且致病病毒在高温下很难存活,当温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续10分钟,就会被消灭 。所以,该吃肉还是一定要吃的!
在2018年下半年之前,大家对于“非洲瘟疫”还是比较陌生,从去年下半年开始,由非洲猪瘟病毒引起的传染性疾病出现在我国,致死率高达百分之百,没有特效药,只能通过捕杀并做无害化处理方可 。
大家都非常关心这个问题,因为疫情爆发非常迅速,没有做好防范措施,猪与猪传染非常快 。非洲猪瘟不是人畜共患病,所以说这种病毒只是针对猪,对人一点影响都没有,即非洲猪瘟对人体没有影响 。那有人就会反问过来了,如果不会传染人,那么我们可以拿来吃,干嘛要销毁呢?其实答案非常明了,我们一定要先把疫情控制下来,防止蔓延 。
非洲猪瘟病毒在高温下很难存活,当温度达到60度时,15分钟病毒就会被消灭,所以只要我们炒菜加猪肉的时候煮熟,就完全不会有影响了 。
1、我们必须要到正规的熟肉区买肉,防止买到问题猪肉 。
2、煮饭时,一定要将猪肉煮熟,不然有时候会有寄生虫 。
3、发生疫情必须及时报批,防止交叉感染 。
前一段时间炭疽病流行的时候,我为科普中国杂志写了一篇关于炭疽杆菌的文章,在文章中提了一下猪瘟这个事情,但是写的不详细 。最近这段时间,猪瘟在全国多地流行,由于这次疫情较为严重,给大家心理上造成了一定程度的恐慌,所以今天我为大家详细介绍一下非洲猪瘟,帮助大家消除恐慌 。
非洲猪瘟是由于非洲猪瘟病毒(有别于猪瘟)引起的一种烈性传染病,特点是传染快,发病急,死亡率达百分百 。染病的猪会出现发热、咳嗽、流涕、胃肠道出血等症状 。是一种非常可怕的传染病,能够对养猪业造成毁灭性打击的一种疾病 。但是,这种病只感染家猪或者野猪,并不感染人 。所以,不用担心因为接触、食用了染猪瘟病猪就会出现症状 。
非洲猪瘟病毒不感染人!但是,我们在吃猪肉是还是要做到以下几点
1.不要到不正规地方购买猪肉
正规市场、超市贩卖的猪肉均经过防疫部门检疫 。可以有效杜绝很多有问题猪肉 。
2.猪肉一定要煮熟
虽然猪瘟不传染给人,但是猪肉还有可能传播一些其他疾病,比如猪肉绦虫(俗称米猪肉),绦虫可以寄生在猪肉中,如果人吃了没有煮熟的这种猪肉,就会感染寄生虫 。
3.不明原因死亡,或得病的猪不要食用或出售 。
不明原因死亡或得病的猪,我们大家都不知道有什么危险 。如果为了贪图便宜,自己吃了或者卖了,可能会有生命危险或者需要付法律责任,千万不要因小失大
那我们还能吃猪肉吗?如果我们误食了怎么办?会不会得“非洲猪瘟”呢?
说实话我也很关心这些问题!虽然说现在的猪大多数是饲料养出来的,但几天不吃,还是会“想得慌”!到底是吃还是不吃,我也很纠结!不过专家说了:
非洲猪瘟不传染人!只要煮熟了都能杀死病毒!就是误食了也不会发病 。
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