有谁知道油炝心管的做法( 二 )


材料
牛心管
羊角椒
洋葱
孜然粒
做法
1. 心管洗净放入高压锅添适量的水,压20分钟,捞出切块 。
2. 羊角椒切滚刀块,洋葱切条 。
3. 锅里倒入色拉油,比平时炒菜稍微多放一点,油微热的时候放入孜然粒小火炒香放入洋葱丝煸香,倒入心管和辣椒,放少许酱油盐翻炒均匀出锅 。