需要注意的是,火腿由于是腌熏制品,含有大量亚硝酸盐类的致癌物质,要是经常食用或摄取过多,可能对身体产生危害,增加胃癌发生的危险性 。故恶性肿瘤、中风、心脏病和糖尿病患者应避免食用火腿 。3、啤酒啤酒也属于酸性食物 。
啤酒由谷物发酵制成,含丰富的糖类,可提供热量含B族维生素、少量的维生素C与矿物质在内的营养成分,可增加食欲,所含的烟酸可预防动脉硬化 。由于啤酒含有大量漂吟,加上酒精本身会抑制尿酸的排除,多喝会造成尿酸过高易引发痛风 。此外,啤酒还含有钙、草酸等物质,多喝容易导致肾结石 。
所以每次喝啤酒不宜超过350毫升 。4、西红柿所含有机酸及纤维素有促进消化、预防便秘的作用 。西红柿也是含维生素C和烟酸较多的食物,每天吃一个西红柿,不仅可以抗衰老,还可使面色红润而富有光泽 。
5、山楂山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用 。中医认为,山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用 。可取山楂用沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度 。
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