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现场还提供非常有趣的大师级专业烘焙食谱可供大家收集 。
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【日本西点大师揭秘法国蕾亚芝士好吃的秘诀】
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不得不说等待还是非常值得的，大师最后一场示范终于开始了，超高人气的蕾亚芝士蛋糕，小熊记录了全部制作过程，这是一款入门级慕斯类的芝士蛋糕，但是大师出手就是有过人之处 。大家可以仔细看看后面小熊会分享到底哪里不同 。
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这一步不知道大家有没有发现，在慕斯液与淡奶油混合过后，大师加了一步过滤，这也是保障只是蛋糕口感细化的重要环节，另外大师在制作的每一个步骤对于慕斯液的温度也都是全部温度计测量，以求最佳味道与口感 。
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