在南方的某一些地区过年一定要吃开年饭，尤其是那些出门在外做生意的人，特别注重吃开年饭 。很多人在吃开年饭的时候，会着重的吃一道菜，这道菜就是烧肉，烧肉一定要红皮，看起来特别有食欲，这样就图一个健健康康的好兆头 。
3、正月十五吃汤圆 。
大部分南方人家，在春节早晨都有合家聚坐，共进汤圆的传统习俗 。据说元宵象征着阖家团圆,正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗 。元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代 。元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水面上 。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利 。
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