青梅露和青梅酒的区别是什么( 四 ) _怎样挑选一瓶正宗的青梅酒？

5、品滋味
甜型果酒，应香甜爽口，爽而不薄，甜而不腻，醇而不烈，馥而不艳；干型果酒，应清快爽口，舒适洁净，丰满和谐。挑选果酒时，除感官质量鉴定外，应特别注意的是它与露酒的区别，某些露酒名称与果酒容易混同，应严格挑选，果酒是果实发酵的一种压榨酒，露酒则是用食用酒精与糖、色素、香料、柠檬酸等调配的配制酒。果酒属低度酒，酒精度在20度以下，露酒属中度酒，酒精度在20-30度。果酒具有果实固有的色泽，澄清发亮，具有本品应有的果香以及发酵后的酒香，酒味醇和细腻，甜而不腻，干而不涩，露酒相对较差。
青梅酒
真正用水果发酵，没有任何的香精，色素，防腐剂等添加物，保证本色本样本味，是真正意义上的果酒；保留了水果的爽口清甜，融入了酒的柔绵。打开瓶盖，能闻到浓郁的果香，既有酒的热烈，又不会掩盖住水果的芬芳
梅子酒和青梅酒有什么区别梅子酒是以梅子于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。也所以，酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。
青梅酒是青梅(plum)做的，又称果梅、酸梅，属于蔷薇科果树之一。青梅原产于中国，是我国亚热带特产水果，在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植，后传入日本及东南亚地区，现在世界上主要的产梅地是中国和日本。
梅见这类青梅酒和完熟梅酒到底有什么区别？谢邀。二者的区别主要在于使用的梅子不同。完熟梅酒采用的是完熟梅。梅子采摘除了人工和机器，还有一种做法是树下面张开一面网，等梅子熟了之后自己掉下来网住，这样收获的就叫做完熟梅。青梅酒则是选择4-5月刚成熟不久，外皮较青的青梅，由于刚成熟不久的青梅手感比较硬，不容易被碰伤，用来泡酒有利于保证青梅酒的品质。江记酒庄出品的“梅见青梅酒”就是一款12度的青梅酒，酸甜顺滑，很是受年轻人的喜爱。