5、夏天街头各种小吃摊繁多，方便实惠使得吃客如云，流连忘返 。但是小吃摊不能流水洗碗，无防蝇设施，街头尘土飞扬，饮食卫生无从控制 。每年夏天腹泻门诊都会接诊这样的病人，傍晚六、七点钟在街头小吃摊喝扎啤，午夜因腹痛、腹泻到医院打吊针 。
日常生活中如何预防腹泻
1、注意饮用水卫生
饮用水煮沸后，可杀灭致病微生物；
2、讲究食品卫生
食物要生熟分开，避免交叉污染 。吃剩的食物应及时储存在冰箱内，但储存时间不宜过长 。食用前要加热，以热透为准 。尽量少食用易带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮透蒸熟 。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取，凉拌菜不妨加点醋和蒜；

3、要注意手的卫生
饭前、便后手要洗净；
4、注意环境清洁
要清洁生活周边的环境，尤其夏季注意灭蝇、灭蟑；
5、避开病原体
要尽量减少与腹泻病人的接触，特别是不要共用餐饮用具 。

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