如今人们非常注重身体健康,尤其是在饮食上会格外的重视,很少在吃过于油腻的食物,如果想要解馋,大部分人都会选择吃鱼肉,毕竟鱼肉中还有大量的不饱和脂肪,有利于心脑血管的健康,但是生活中这三种鱼尽量少吃,或对对身体健康不利,一起来了解一下。
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01提醒:生活中的这3种鱼尽量少吃,或对身体健康不利,不妨一看1、淡水鱼生鱼片有些淡水鱼生活环境比较恶劣,所以身上就长满了寄生虫,我国大多数的淡水鱼都携带有肝吸虫、异尖线虫等,一旦寄生到人体,就会出恶心、呕吐、腹胀的情况。而那些生鱼片未经加工直接蘸取蘸料吞进肚中,很容易就会导致寄生虫入侵,所以不要刻意地去模仿某些博主去吃生鱼片,因为他们吃的大多都是深海鱼。
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2、净重很大的鱼中国人在购买食材的时候总会选择个头比较大的,但是如果鱼的个头过大超过10斤就建议不要买。因为这种鱼当中含有大量的激素以及化学成分,体内积攒的毒素会更多,不利于身体健康,所以建议大家还是买个头比较匀称的鱼,大约在30斤左右即可。
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3、黄鳝黄鳝的肉比较鲜嫩,但是它生存的环境比较差,身上长满了寄生虫,如果想吃黄鳝,一定要烹饪彻底,不然导致寄生虫和细菌入侵,得不偿失。
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02吃鱼的4个误区1、喝醋能软化鱼刺喝醋不仅不能软化鱼刺,反而可能损伤咽喉和食管,所以再遇到这种情况,最好还是去医院,喝醋能软化鱼刺,并没有科学依据。2、鱼胆一些鱼的鱼胆是有毒的,比如鲫鱼,草鱼等,所以建议大家在平时不要吃鱼竿,避免中毒。3、蘸醋有人认为蘸醋能够杀死寄生虫,但是前提是浓度够大,浸泡时间够长才能够杀死,但是如果连寄生虫都杀死了,想必鱼肉也是无法食用的,所以不要讲究那种比较新颖的吃法,还是简单的烹饪最放心。4、野生鱼很多人都认为野生鱼味道鲜美,但是这种说法是错误的,因为味道鲜美的野生鱼需要生活在不受污染的水域当中,但是放眼到如今,能够找到这样的地方已经少之又少了。在野外的鱼大多生存的环境也都受到了污染,体内的毒素会比人工饲养的鱼要高很多倍,所以不要认为野生鱼就是好的。
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结语:建议大家再买鱼时,一定要擦亮眼睛,另外那种有异臭味并且少鳞片的鱼也不要购买,能是已经死去多时或者是生病的鱼,对此,大家是如何看待的呢?欢迎下方评论留言!
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