剩菜|吃冰箱剩菜，辽宁老太感染致命病菌死亡！冰箱|生冷食物

近日，
一名七旬老太因李斯特菌感染
引发化脓性脑膜脑炎导致死亡，
而患者发病的原因就是
吃了冰箱内被李斯特菌污染的食物。

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据了解，这名患者长期有吃冰箱内剩饭剩菜的习惯。
早在四年前，患者就出现了间断性发热、周身关节疼痛等症状。四年来，患者尝试过各种治疗，但病情一直未见好转。
近日，患者出现了头晕、头痛、呕吐等症状，于是到鞍钢集团总医院就医。入院后，患者病情持续加重，出现了意识不清、反应迟钝、躁动等症状。经一系列诊查后，患者被确诊为李斯特菌感染的化脓性脑膜脑炎。最终因病情较重，患者不幸死亡。
【 剩菜|吃冰箱剩菜，辽宁老太感染致命病菌死亡！】鞍钢集团总医院脑一病区主任崔丽颖介绍，李斯特菌是一种常见于冰箱冷藏室的细菌，因致死率高、隐藏性强，被称为“潜藏在冰箱里的杀手”。这名患者极有可能是食用了被李斯特菌污染的食物，经过胃肠道的黏膜到淋巴结，然后通过血液进入到中枢神经，引起了李斯特菌脑膜脑炎。
冰箱杀手，李斯特菌有多可怕？
崔丽颖介绍，糖尿病、慢性肝病、肝硬化患者以及儿童、老人等免疫力低下的人群是李斯特菌易感人群。患者在食用受污染的的食物后8-12小时内出现恶心、呕吐、腹泻等肠道感染症状，重者可导致败血症、脑膜炎、孕产妇流产、死胎等情况，危重时可出现抽搐、昏迷、死亡。
崔丽颖提醒广大市民，对付李斯特菌要以预防为主，定时进行冰箱清理、杀菌。平时要远离高风险食物，如剩饭剩菜、未经高温消毒的奶酪，长期冷藏的食品果蔬。同时养成良好习惯，认真洗手，生熟分开、食物加热等。老人、儿童、孕妇及慢性病患者等特殊人群要少吃生冷食物。
来源：辽沈晚报综合二三里资讯辽宁、新京报