家里再没钱，也要三天两头给孩子吃它，增强免疫，长个时期吃最好手麻|头晕|告别|效果|粗盐|颈椎

春季渐渐回暖，但早晚的温差还是比较大的。而且春季有时病毒流感的高发季节，虽然大家经常带着口罩，但是也不要掉以轻心，还是要注意保暖，不要提前就换上薄薄春装。而且春季正是孩子们身体发育的好时机，作为家长，这个时候就要给孩子吃一些能够促进身体生长发育以及提高免疫力的美食。

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杏鲍菇是我们生活中常见的菌类，它不仅经济实惠，还具有较高的营养价值，营养师大乔告诉大家，杏鲍菇有着“素中之荤”的美称，它含有丰富的膳食纤维，维生素，蛋白质等人体所需的多种微量元素，常吃可以增强免疫力，健脾养胃，还具有益气和胃、清热解毒的作用。它含有具有较高的药用价值，特别是其中含有大量的蛋白质，钙以及香菇多糖，食用可以促进骨骼的生长发育，还有利于营养物质的消化和吸收，改善肠胃功能，润肠通便。搭配胡萝卜和鸡蛋一起吃，美味超下饭。

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其实家里再没钱，也要三天两头给孩子吃它，增强免疫，长个时期吃最好！杏鲍菇的做法多种多样，而且它还有一种杏仁的香味，吃起来口感有点像鲍鱼，素菜都能吃出肉味来。那么下面小编教给大家的就是一道小炒杏鲍菇的做法，简单易学，营养美味，大家喜欢吃杏鲍菇吗？喜欢那就在下方评论告诉小编吧！
小炒杏鲍菇

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By 大海微澜微博
配料：
杏鲍菇 1根、胡萝卜半根、黄瓜半根、鸡蛋 2个、花生油适量、葱适量、五香粉适量、生抽适量、鲍汁蚝油适量
【家里再没钱，也要三天两头给孩子吃它，增强免疫，长个时期吃最好】烹饪步骤：
1.准备好所有食材。胡萝卜去皮洗净切片，杏鲍菇洗净切片，锅中加入适量的水烧开，放入杏鲍菇、胡萝卜煮2分钟，捞出过凉水沥干。

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2.黄瓜去皮洗净切片。

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3.鸡蛋打散，少许加点料酒搅拌均匀去腥味。锅中加入适量的油，七成热下入鸡蛋煎至8分熟出锅，保持鸡蛋的鲜嫩。

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4.另起油锅，爆香葱花、五香粉，下入准备好的杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜片翻炒，炒至黄瓜变色。

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5.加入煎好的鸡蛋翻炒均匀。加入少许生抽、鲍汁蚝油调味，鲍汁蚝油的添加，让这道菜味道更加鲜美，提色提鲜，不爱吃青菜的小朋友都说这菜好吃，太鲜美了。口味重的可以加点盐，关火。

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6.出锅装盘，撒点香菜味道更佳。

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烹饪小贴士：
1、杏鲍菇中富含膳食纤维，具有润肠道，防止便秘的作用，对脂肪、肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用。
2、杏鲍菇中灰分含量丰富，可参与机体代谢调节，维持人体体液平衡，对于维持正常的生长发育、免疫调节有重要作用。
3、杏鲍菇属于高蛋白，低脂肪是真菌食物，其所含的蛋白质中有18种氨基酸，有8种人体必需氨基酸，极易被人体消化吸收，有增强机体免疫力，强身机体，增强营养的功效。
4、每100克杏鲍菇中有钾元素242克，钾元素有促进机体新陈代谢，刺激神经兴奋，缓解疲劳，提神醒脑的作用；而且杏鲍菇独特的清香也具有提神开胃功效。
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