三四月里吃点它,抗菌消炎、护心养肝,大病小病都“绕道”!( 二 )


三四月里吃点它,抗菌消炎、护心养肝,大病小病都“绕道”!
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此外,茵陈还有利尿、驱除蛔虫以及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用,适当食用可帮助缓解小便不利、皮肤瘙痒等症。
吃法上,茵陈可以凉拌,可以清炒,也可以煲汤,味道都特别好。
粉蒸茵陈
做法:茵陈入沸水焯烫后拧干,加面粉拌匀,再入蒸锅大火蒸5分钟即可。大蒜捣成蒜泥,加热油、生抽、醋调成蘸汁,搭配茵陈食用。
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春天的野菜自然不止这些,还有荠菜、马齿苋、蒲公英、鱼腥草等等,不过无论吃哪种野菜大家都最好吃新鲜的,不要存放太久,吃前需焯水,吃后3小时内应避免暴晒。
三四月里吃点它,抗菌消炎、护心养肝,大病小病都“绕道”!】而且吃野菜为的就是“尝口鲜”,大家可不要天天吃、大量吃,否则可能会“得不偿失”哦~