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在中国枸杞与很多叫法,如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
新鲜枸杞由于产地不同,色泽各异,但色泽非常柔软,有光泽,肉质饱满;而染色后的枸杞多为历年老产品。从感官上看,肉质差,没有光泽,但外观非常亮丽诱人。所以,买枸杞时,千万不要贪“色”。
枸杞中含有枸杞多糖。它是水溶性多糖。它是枸杞中的主要活性成分。其相对分子质量在68-200之间,已成为国内外研究的热点。其中枸杞多糖在免疫调节和抗肿瘤作用方面的研究最多。许多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、保护生殖功能等作用。
枸杞营养价值高,具有清肝明目、益气补肾、延缓衰老的功效。如今,很多人习惯用枸杞子泡水。他们觉得它们美味可口,有益健康。然而,枸杞实际上是中药。当然,也有一些禁忌症。不是所有的人都适合枸杞子喝水!
1、阴虚人士:
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枸杞味甘,性平,服用过量可引起上火。阴虚体质的人,尤其是夏天,一定要注意剂量,上火,流鼻血,甚至引起眼睛红肿。
2、腹泻患者
枸杞子虽然有很好的滋补和治疗作用,但由于其温热作用相当强,是感冒发热、全身发炎、腹泻的人最好不要吃,以免加重病情。
3、脾虚人士:
对于脾虚的人来说,如果经常在水中喝枸杞子,很容易引起脾胃寒痰阻滞,从而导致消化不良。
4、高血压和糖尿病患者:
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高血压患者,过于不耐烦的人,或平日大量吃肉导致面色红润的人,食用枸杞会使血压不稳定,枸杞本身含糖量高,糖尿病患者不宜食用。
5、性欲亢奋人士:
枸杞子有促进性兴奋的作用,所以性欲高的人吃了后会更加兴奋,甚至会带来一系列身体不适症状。
【 多喝枸杞水可以“养生”吗?其实还有一些好处,大多数不知晓!】另外,其他人泡水时要注意枸杞子的量。一般来说,每天20片比较合适。选择枸杞时,应选择粒径大、色泽红润、肉厚、质地柔软、味甘不苦、嚼起来粘牙的枸杞。
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