山楂|春节给你加个菜！教你做山药山楂糕，健脾又消食→爱申活暖心春俗话说：“每逢佳节胖三斤”

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俗话说：“每逢佳节胖三斤” ，对于吃货们来说“胖不是事儿” ，但，就怕一下吃多了“食积” ，出现胃肠道不适、胃胀、厌食，反而与美食无缘。
今天，静宝给大家推荐一款山药山楂糕，它具有健脾消食、缓解“食积”的功能，而且制作简便，能快速上手，还可以作为点心或者冷菜，老少咸宜~一起来学习如何制作吧↓
01
主要食材
山楂
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酸、甘、微温。归脾、胃、肝经，消食健胃、行气散瘀，主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、心腹刺痛等。
山药
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味甘，性平。归脾、肺、肾经，健脾补肺、益胃补肾、固肾益精，主治脾胃虚弱、肺虚喘咳、肾虚多尿等。
02 制作步骤
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山楂洗净，煮烂
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粉碎成山楂泥，并用漏勺过滤
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过滤好的山楂泥加冰糖，小火浓缩，冷却（也可购买现成的山楂果酱，省却以上步骤）
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山药去皮，蒸熟
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捣烂成山药泥，可拌入糖桂花口感更丰富
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【山楂|春节给你加个菜！教你做山药山楂糕，健脾又消食→爱申活暖心春】用包汤团的方法把山楂包入山药泥里
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最后制作成形，就可上桌啦
03 食用提醒
由于制作时加入了冰糖，糖尿病患者忌服；该方仅做食疗，胃肠道疾病还需及时就诊哦。
尽管“解药”在此，
还是希望各位吃货
春节能克制自己，
切忌暴饮暴食！
最后，静宝祝大家开开心心过大年！
身体健康，大吉大利！
资料：彭浦新村街道社区卫生服务中心
编辑：陈玉珍
图片：图虫创意