这道汤，鲜香，味美又营养，常喝清热解毒、补血压|常吃|男女|张仲景|生姜

【这道汤，鲜香，味美又营养，常喝清热解毒、补阴补虚身体好】蛏子肉质鲜美，营养丰富，是常见的海鲜，而且价格非常的亲民，大家都吃得起！蛏子的吃法很多，蒸煮炒煲汤都可以，并且每种做法，都能够烹饪出不同的滋味。遇到它可得买上一些，蛏子的营养很丰富，蛏子肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，不用怎么调味滋味就很鲜美，蛏子的营养价值是很高的，具有清热解毒、补阴补虚的功能。猪棒骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等胶原蛋白能够增强人体制造血细胞的能力，促进人体新陈代谢的功能从而起到抗衰老的作用。接下来就来分享这道“蛏子干棒骨汤”详细做法，希望您能喜欢。

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所需准备的食材：猪棒骨：450g。蛏子干：30g。料酒：5g。醋：3g。盐1g。水：适量。

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1.蛏子干泡泡洗洗几遍，洗干净以后用温开水浸泡30分钟。

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2.棒骨斩块用清水泡出血水，期间多换几次水。

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3.凉水下锅，骨头焯煮一分钟，煮出血沫捞出，用水冲干净。

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4.取一个蒸盆，放入棒骨、蛏子干、蛏子干泡的水、清水一同放入蒸盆里，水没过骨头少许，倒入少许的料酒上锅隔水蒸60分钟。

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5.出锅时用筷子戳一块肉软烂了就可以。满屋子蛏子干棒骨肉飘香。

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6.吃的时候滴几滴醋，用盐调味趁热吃。