秋吃果，冬吃根，寒冬养生常吃4种根菜，少病还高薪|对家|这几种|万万|身体健

有句俗话说，“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”，这是历来老祖宗留下的因时养生的智慧。冬天万物萧条却是根茎食物大量上市的季节，它们不仅便宜易储存，更有补宜身体的作用。
根茎类食物大多含有大量的矿物质、碳水化合物和淀粉，甚至可以代替主食为我们提供日常所需营养成分和能量，增强身体免疫力和抗寒能力。另外，它们有丰富的膳食纤维，可以帮助肠道清理里，很好地调理我们的肠胃，对瘦身减脂也有一定作用哦。

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1、萝卜——消食顺气
俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，萝卜可谓是根系蔬菜中的佼佼者了，含有丰富的维生素和碳水化合物，有着通气、润燥、祛邪热的作用。
冬季人们爱吃些肉类食物补充体力和御寒，而肉生痰，再加上冬季人大多活动量较少，体内也容易生热、生痰，特别是中老年人变现尤为明显。对于这种情况，我们可以在餐饮中多选择白萝卜，起到去火气、化痰消热、消积滞的作用。
需要注意的是，白萝卜性偏凉，脾胃虚寒的人不建议多食。
【秋吃果，冬吃根，寒冬养生常吃4种根菜，少病还长寿】2、莲藕——清热润燥
冬季天气干燥，加上饮食过热、空调暖气的使用，很容易造成人们燥热上火，此时，应适当食用清热润燥的食材调理下身体，莲藕就是不错的选择。
莲藕又称“灵根”，是一种冬天常见的应季蔬菜，莲藕中含有丰富的矿物质和维生素，有清热润燥的功效。丰富的鞣质和膳食纤维，加上独特的清香，使得莲藕有助于开胃健脾、促进消化。

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3、山药——健脾补肾
山药性平、味甘，既是美食也是温补中药，有很好的固肾益精的作用。它其中维生素B族、钾含量丰富，加上特有的、能滋养胃黏膜的黏蛋白，很有利于养护脾胃。同时，丰富的膳食纤维有助于体内垃圾毒素的排出。而黏蛋白还有另一个功效就是，降低人体血糖，所以糖尿病患者也可以适量食用。
不过，因为山药有养阴助湿的作用，所以有实邪、积滞、湿盛中满者不太适合食用。

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4、红薯——补脾益气
红薯有很多种叫法，地瓜、甘薯、番薯等等，南北方人都爱食用。红薯性平、味甘，具有补脾益气、润肠通便的功效。红薯中含有大量的水分和膳食纤维，食用后有很强的饱腹感，而大量的膳食纤维能刺激肠道蠕动，有利于润肠通便、排毒。另外，红薯中含有丰富的铁、硒、钾等矿物质，冬天常吃可以保护我们脆弱的血管。而红薯中的维生素A则有一定的抗氧化，防衰老作用，女性常吃有一定好处。冬季常吃红薯，不仅可以减轻疲劳感，还能维持酸碱平衡，提高人体免疫力。
根茎类蔬菜不仅营养丰富还易储存，天凉不想出门的时候可以多囤一些在家哦~